Room Service

MENU

De 12h00 à 23h00 et sélection 24h/24 / From 12pm to 11pm and selection 24 hours a day

ENTREES / STARTERS

Burratina crémeuse, jeunes pousses de salades, copeaux de légumes, vinaigrette acidulée à la mélasse de grenade (sans gluten)/ Creamy burratina, baby greens, vegetable shavings, tangy pomegranate molasses vinaigrette (gluten-free) – 26€

Toast d’avocat au pain complet multigraines (Meilleur ouvrier de France Lalos), œufs pochés, émietté de féta, grenade, pickles et jeunes pousses de coriandre / Avocado toast with multigrain wholemeal bread (Meilleur Ouvrier de France Lalos), poached eggs, crumbled feta, pomegranate, pickles and young coriander shoots – 32€

Lobster rolls au pain viennois Lalos, coleslow de homard et écrevisse, mayonnaise à la bisque de crustacés et citron vert  / Lobster rolls with Lalos Viennese bread, lobster and crayfish coleslow, shellfish bisque and lime mayonnaise  –  42€

Salade césar au poulet croustillant, salade romaine, sauce Caesar aux anchois et citron, bacon et copeaux de parmesan  / Caesar salad with crispy chiken, romaine salad, anchovy and lemon caesar sauce, parmesan shavings – 27€ (24h/24)

Salade césar, salade romaine, sauce césar, parmesan et croutons / Caesar salad with romaine salad, césar sauce, parmesan cheese, croutons – 22€ (24h/24)

Soupe aux légumes de saison, comté et croûtons dorés / Seasonal vegetable soup, cheese and golden croutons – 20€ (24h/24)

Château filet de bœuf, sauce au poivre noir Sarawak / Beef fillet steak, Sarawak black pepper sauce – 42€ *

Pêche du jour / Fish of the day – 37€ **

Epaule d’agneau confite, fricassée de pois gourmand et betterave croquante, jus d’agneau au cumin / Lamb shoulder confit, fricassee of gourmet peas and crunchy beet, lamb jus with cumin  – 42€

Cheese burger au bacon, bun’s au curcuma et graines de chez Lalos, sauce bbq et gomasio, chou kale, pickle / Bacon cheese burger, tumeric and seeds buns by Lalos, bbq and gomasio sauce, kale and pickles – 38€* (option végétarienne possible / vegetarian option possible)

Club sandwich à la volaille fermière rôtie du Gatinais Label Rouge, bacon, œufs, mayonnaise aux épices douces salade / Club sandwich with roasted Red Label Gatinais chicken and bacon, eggs and homemade mayonnaise with sweet spices – 34€*

Croque-Monsieur Faubourg, mortadelle à la truffe et comté affiné / Faubourg Croque-Monsieur, truffle mortadella and aged Comté cheese  – 30€*

Linguini au beurre d’algues, salicorne, poutargue et zest de citron / Linguini with seaweed butter, samphire, bottarga and lemon zest  – 32€

Curry vert de légumes de saison, riz basmati parfumé au carvi, amandes et noix de coco (vegan, sans gluten, sans lactose) / Green curry with seasonal vegetables, basmati rice flavored with caraway, almonds and coconut (vegan, gluten-free, lactose-free) – 30€

Pizza margherita bio / Organic margherita pizza – 27€ (24h/24)

Pizza 4 fromages bio / 4 cheeses organic pizza – 27€ (24h/24)

* servi avec des frites fraîches de pomme de terre ou de patate douce et un mesclum de salades /served with fresh French fries or sweet potato fries, according to your choice and a mesclum of salads

** servi avec salade verte, riz pilaf, pâtes, légumes de saison ou pommes de terre grenailles sautées / served with green salad, rice pilaf, pasta, seasonal vegetables or sautéed new potatoes

Garnitures du marché / Sides – 8€

Mélange de jeunes pousses et d’herbes printanières (vegan/sans gluten) / Mixed baby greens and spring herbs (vegan/gluten free)

Riz basmati parfumé au bouillon de légumes (vegan/sans gluten) / Basmati rice with vegetable broth (vegan/gluten free)

Pâtes glacées au beurre / Pasta with butter

Fricassée de légumes du marché (vegan/san gluten) / Market vegetable fricassee (vegan/gluten free)

Pommes de terre grenailles rissolées au thym, (vegan) / Fried potatoes with thyme (vegan)

Tombée d’épinard juste crémée (sans gluten) / Spinach with cream (gluten free)

Mousseline de patates douce au lait de coco (vegan/sans lactose) / Sweet potato purée with coconut milk (vegan/lactose free)

DESSERTS

Assiette de Brie de Meaux AOP / Plate of Brie de Meaux PDO – 19€ (24h/24)

Tiramisu, biscuit cuillère moelleux imbibé au café Bio d’Ethiopie et Grand Marnier. Mousse légère au mascarpone et poudre de cacao brut / Tiramisu, soft spoon cookie soaked in organic Ethiopian coffee and Grand Marnier. Light mousse with mascarpone and raw cocoa powder – 14€ (24h/24)

Salade de fruits frais de saison / Seasonal fresh fruits salad – 15€ (24h/24)

Pot de glace et sorbet artisanal / Cup of artisanal sorbet or ice cream – 16€ (24h/24)

Saint-Honoré de saison, crémeux caramel beurre salé, fines dentelles croustillantes, mousse et praliné à la noix de pécan / Saint-Honoré of the season, salted butter caramel cream, fine crispy lace, mousse and pecan praline– 17€

Trianon, dacquoise à la noisette, croustillant feuillantine au praliné, mousse légère au chocolat noir Alpaco et noisettes caramélisées / Trianon, hazelnut dacquoise, praline feuillantine crisp, light Alpaco dark chocolate mousse and caramelized hazelnuts  – 16€ 

Cheesecake framboise, mousse légère parfumé à la vanille bio de Madagascar, coulis de framboises et framboises fraiches / Raspberry cheesecake, light mousse flavored with organic vanilla from Madagascar, raspberry coulis and fresh raspberries – 16€ 

CARTE DES BOISSONS / BEVERAGE MENU

VIN ET CHAMPAGNE / WINE AND CHAMPAGNE

Champagne

Laurent-Perrier ‘la Cuvée’ Brut – Le verre (15 cl) 22€ – La bouteille (75 cl) 120€

Laurent-Perrier ‘la Cuvée’ Rosé – Le verre (15 cl) 26€ – La bouteille (75 cl) 150€

Blanc / White

Pouilly fumé AOP, Domaine Hubert Veneau – Le verre (15 cl) 15€ – La bouteille (75 cl) 60€

Chablis AOP, Jean Marc Brocart – Le verre (15 cl) 18€ – La bouteille (75 cl) 70€

Rouge / Red

Crozes-Hermitage AOP, Domaine Michelas St Jemms «Signature» – Le verre (15 cl) 18€ – La bouteille (75 cl) 85€

Haut-Médoc AOP, Château Peyrat-Fourthon, « La Demoiselle d’Haut-Peyrat » – Le verre (15 cl) 17€ – La bouteille (75 cl) 80€

Mercurey AOP, Domaine Meix Foulot – Le verre (15 cl) 20€ / – La bouteille (75 cl) 90€

Rosé

Côtes de Provence AOP, Château Roubine « La Vie en Rose » – Le verre (15 cl) 14€ – La bouteille (75 cl) 65€

BIÈRES / BEERS

Heineken, Carlsberg, 1664 (33 cl) –  14€

Kronenbourg pur malt (25 cl, sans alcool) –  14€

Bière parisienne BAPBAP Vertigo –  14€

ALCOOLS / SPIRITS (4 cl)

Hennessy X0 – 31€

Tanqueray Ten  – 21€

Grey Goose – 21€

Rhum Zacapa 23 ans – 28€

SANS ALCOOL / SOFT DRINKS (33 cl) – 10€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Orangina, Schweppes

Thé vert glacé, citron, fleur de sureau / Iced green flavored with tea, lemon, elderflower

JUS DE FRUITS / FRUITS JUICES (33 cl) – 10€

Ananas, cranberry, pomme, pêche / Pineapple, cranberry, apple, peach

JUS DE FRUITS FRAIS / FRESH JUICES (20 cl) – 12€

Orange, pamplemousse, citron / Orange, grapefruit, lemon

EAUX MINERALES / MINERAL WATERS  (75 cl) – 10€

Evian, Badoit

BOISSONS CHAUDES / HOT DRINKS

Expresso / Espresso 8€

Café américain, double expresso, café au lait, cappuccino / American coffee, double espresso, coffee with milk, cappuccino 10€

Chocolat, thé, infusion / Chocolate, tea, infusion 10€

Prix net TTC en euros, service et taxes comprises / Net prices in euros, service and taxes included 

Toutes nos viandes sont originaires de pays de l’Union Européenne / All our meats are from European Union