Nouvel An

Les Fêtes de fin d’année au Sofitel Paris Le Faubourg

Un Nouvel An éblouissant

Paris scintille de mille feux.  En plein centre de la Ville-Lumière parée de ses plus beaux atours, laissez-vous gagner par l’esprit de la fête. Dans un décor féerique, le Sofitel Paris Le Faubourg vous donne rendez-vous avec la joie de vivre, la joie de partager des instants précieux. A l’occasion de la Saint-Sylvestre, partez à la découverte des créations du chef Christophe Chottin et notre Cheffe Pâtissière Shereen Khelif.

Animation musicale

Dîner du 31 décembre 2025

Amuse-bouches

Gougère à la crème de comté
Tartare de Saint-Jacques au caviar et citron vert

Entrée froide

Foie gras truffé maison
Chutney à la poire et à la vanille, brioche toastée

Crustacés

Ravioles de langoustines
Émulsion de bisque au homard, piment d’Espelette

Viande

Filet de veau rôti
Sauce Périgourdine, gratin dauphinois aux morilles

Fromage

Selles-sur-Cher
Confiture de châtaigne et de poire, pain de seigle toasté

Entremet

Parfait glacé au Grand Marnier
Brisure de crêpe dentelle, suprêmes d’oranges

Dessert

Autour des fruits confits et chocolat mendiant
Dacquoise, croustillant aux pistaches, amandes et pignons de pin, compotée de fruits secs,
mousse légère au chocolat noir

Par personne : 250€ TTC

Menu enfant sur demande – De 3 à 12 ans : 60€

Annulation sans frais possible jusqu’au 21 décembre 2025

Réserver une table

Tél: 01 44 94 14 24 – E-mail: Blossom.paris@sofitel.com

Réveillon de Noël