Au cœur du Faubourg Saint-Honoré, le restaurant Maison Blossom incarne l’esprit d’une table parisienne où l’on aime se retrouver et savourer l’instant.
Dès les beaux jours, son patio se transforme en une terrasse emblématique, convoitée des Parisiens en quête d’une parenthèse ensoleillée, propice à la convivialité et au partage. Maison Blossom est une adresse accueillante, où chaque table devient le théâtre d’un moment gourmand, élégant et chaleureux.
La carte, signée Christophe Chottin, met à l’honneur la tradition, sublimant les produits de saison sélectionnés avec passion. Authentique et vibrante, la cuisine française se dévoile dans un esprit de convivialité et de générosité. Le semainier dévoile chaque jour une création signature, rythmant la semaine de plaisirs renouvelés.
Entièrement consacrée aux vignobles français, la carte des vins propose une large gamme allant des belles découvertes de terroirs jusqu’aux appellations les plus prestigieuses. La sélection exigeante fait la part belle aux vignerons engagés et aux domaines en agriculture biologique ou biodynamique.
Maison Blossom – Du lundi au vendredi, au déjeuner de 12h à 14h30, et au dîner de 19h à 21h30.
Informations et réservations : Blossom.paris@sofitel.com – 01 44 94 14 24
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Le Chef Christophe Chottin
Christophe Chottin, héritier d’une tradition familiale et artisan exigeant, signe une cuisine française alliant tradition et précision. Originaire de Touraine, il puise dans les saveurs de son enfance et traite les plats de répertoire familial comme de véritables œuvres culinaires, à la recherche de la perfection du goût. Passionné de gastronomie et admirateur d’Escoffier, il fait des sauces le socle de chaque création et transforme simplicité et beaux produits en expériences gourmandes et élégantes. À Maison Blossom, il révèle la richesse des terroirs français, suit le rythme des saisons et marie générosité et raffinement dans chaque assiette.
11 bis rue Boissy D'Anglas, 75008 Paris
Tél:
0144941424
Fax: 0144941424
E-mail: Blossom.paris@sofitel.com