Savourez votre séjour en toute quiétude et retrouvez en chambre, 24h/24, la signature du Chef Alexandre Auger.

Savor your stay in peace and enjoy quietly in your room, 24 hours a day, the signature of the Chef Alexandre Auger.

MENU

ENTREES / STARTERS

Saumon servi avec blinis, crème fraîche, citron / Scottish smoked Salmon served with blinis, fresh cream and lemon  – 29€  (24h/24)

Foie gras de canard (60 g), chutney de figue et raisin, pain brioché / Duck foie gras (60 g), fig and grape chutney, brioche bread – 26€  (24h/24)

Salade caesar au poulet fermier, romaine, bacon, parmesan, croûtons / Caesar salad with free range chiken, romaine salad,  bacon, parmesan cheese, croutons  – 20€  (24h/24)

Velouté de potimarron, châtaignes rôties, lardons, ciboulette / Pumpkin velouté, roasted chestnuts, bacon, chives – 19€  (24h/24)

PLATS / MAIN COURSES

Cabillaud rôti a la grenobloise, tombée d’épinards / Roasted cod grenobloise style, spinach – 34€

Linguine « Giuseppe cocco » gambas black tiger, crème de soja au saté, cébette thaï / “Giuseppe cocco” linguine black tiger gambas, soy cream with sate, thai cebette – 30€

Joue de bœuf braisée, lardons, champignons de Paris, oignons, mousseline de pomme de terre / Braised beef cheek, bacon, mushrooms, onions, potato musseline – 30€ (24h/24)

Bouillon gyozas aux légumes, shiitake, chou pak choi, chou chinois, carotte / Gyoza broth with vegetables, shiitake, pak choi and chinese cabbage, carrot – 26€ (24h/24)

Croque-Monsieur, frites et salade / Croque-Monsieur, French fries and salad  – 23€ (24h/24)

Pizza margherita bio – 24€  (24h/24)

Pizza 4 fromages bio / 4 cheeses organic pizza – 24€  (24h/24)

DESSERTS

Assiette de fromages affinés / Plate of matured cheeses – 19€  (24h/24)

Tarte du jour / Tart of the day – 15€  (24h/24)

Finger au chocolat / Chocolate finger – 15€  (24h/24)

Carpaccio de fruits exotique / Exotic fruit carpaccio – 15€  (24h/24)

Pot de glace Hugo & Victor / Hugo & Victor Ice Cream – 15€  (24h/24)

CARTE DES BOISSONS

LES VINS ET BULLES AU VERRE / WINE BY THE GLASS 15cl

Champagne

Laurent-Perrier ‘la Cuvée’ Brut – 22€

Blanc / White

Pouilly fumé AOP, Domaine Hubert Veneau – 13€

Chablis AOP – Jean Marc Brocart – 14€

Rouge / Red

Crozes-Hermitage AOP, Domaine des Entrefaux – 14€

Haut-Médoc AOP, Château Peyrat-Fourthon, « La Demoiselle d’Haut-Peyrat » – 15€

Rosé

Côtes de Provence AOP, Château Roubine « La vie en Rose » – 13€

SANS ALCOOL / SOFT DRINKS 33cl – 10€

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero

Sprite, Limonade Litchi

Jus d’orange ou de pamplemousse frais / Fresh orange or grapefruit juice

Orangina, Schweppes

Eau de bouleau à l’aloe vera / Birch water with aloe vera

Thé vert glacé, citron, fleur de sureau / Iced green flavored with tea, lemon, elderflower

EAUX MINERALES / MINERAL WATERS  75cl – 10€

Evian

Badoit

Prix net TTC en euros, service et taxes comprises.

Un serveur masqué et ganté livrera à votre porte un plateau gourmand élaboré et apporté dans le respect de l’hygiène la plus rigoureuse.

Pour votre confort et sécurité, le serveur sonnera afin que vous puissiez récupérer votre plateau à la porte.

Net prices in euros, service and taxes included.

A masked and gloved waiter will deliver to your door a gourmet tray prepared and brought in compliance with the most rigorous hygiene.

For your comfort and security, the waiter will ring so that you can pick up your tray at the door.